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A l’heure de dresser le bilan du millésime 2022 dans le vignoble bordelais, il convient d’en distinguer...
12/09/2022 - Semaine de récolte des merlots et ralentissement de la maturation des cabernets..
SCANPEP est une méthode optique développée par l’ISVV permettant de séparer des lots de pépins en fonction de leur niveau de maturation et de leur composante tannique