Une véraison une semaine plus tard qu’en 2017, mais qui s’est largement accélérée pour les merlots dans des conditions caniculaires….
Après un printemps pluvieux et une floraison au cours de la première décade de juin dans des conditions difficiles (mildiou, coulure, grêle), le très beau mois de juillet favorisa une croissance rapide de la végétation et des baies. Le stade fermeture de grappe était atteint vers le 10 juillet mais 10 jours plus tard qu’en 2017.
Les premières baies verrées purent être observées sur les parcelles les plus précoces dès le 20 juillet, mais avec une évolution relativement lente. Fin juillet, le taux de véraison moyen n’atteignait pas les 20% dans la majorité des parcelles dont l’arrêt de croissance n’avait pas non plus débuté.
L’épisode caniculaire de la première d’Août, accéléra en revanche la véraison des merlots qui dépasse maintenant 80%.
Taux de véraison (%) au 31-7-2018
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Parcelles |
Médoc 1 |
Médoc 2 |
Entre deux mers |
St Emilion |
Bourg |
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Merlot |
22 |
16 |
10 |
33 |
17 |
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C.sauvignon |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Taux de véraison (%) au 07-8-2018
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Parcelles |
Médoc 1 |
Médoc 2 |
Entre deux mers |
St Emilion |
Bourg |
|
Merlot |
78 |
80 |
74 |
78 |
88 |
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C.sauvignon |
59 |
48 |
22 |
23 |
85 |
Les baies présentent des poids inférieurs d’un tiers à l’an passé avec des pépins qui commencent à changer de couleur pour les parcelles les plus précoces.
Le feuillage n’est malheureusement pas en bon état en raison de la forte pression mildiou depuis le printemps et des dégâts de rot brun sont également visibles.