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Indice de maturité par parcelles, semaine du 09/09/2019

Ralentissement de la maturation technologique et phénolique pour les merlots, poursuite lente pour les cabernet-sauvignons

Indice de maturité par parcelles, semaine du 02/09/2019

Premiers arômes fruités pour les merlots et début d’accumulation prometteur des anthocyanes pour les cabernet-sauvignons…

Indice de maturité par parcelles, semaine du 26/08/2019

Une avancée notable de la maturation technologique et phénolique mais des arômes fruités encore imperceptibles…

Indice de maturité par parcelles, semaine du 19/08/2019

Une semaine parfaite pour un lancement franc de la maturation : des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraiches…

Premières infos sur le millésime 2019

12/08/2019

Une véraison une semaine plus tard qu’en 2018, lente au départ mais qui s’est accélérée pour les merlots après l’épisode pluvieux du 4 et 5 Août et dans des conditions plus fraiches au cours de la dernière semaine….